Guisantes con huevos

Ingredientes: (4 personas)

1 kg. de guisantes.

2 cebollas

4 dientes de ajos

Pimienta.

Clavo

4 huevos.

Laurel.

Preparación:

• Pochar la cebola y los ajos cortadas en cuadraditos pequeños.
• Añadir el laurel y la sal.
• Añadimos agua y dejamos cocer hasta que estén los guisantes tiernos.
• Poner 2 clavos y la piementa.
• Dejar hervir, añadir los huevos y tapar a fuego muy suave.
• Cuando cuajen los huevos listo para comer.