Ingredientes: (para
4 personas)
4 plátanos de
Canarias.
1 lima.
4 cucharadas de
azúcar.
8 cucharadas de
agua.
Preparación:
- Echa el agua y
el azúcar en un cazo y caliéntalo hasta que hierva.
- Cuando el azúcar
esté disuelto, retira el cazo del fuego y déjalo enfriar.
- Ralla la piel de
la lima sobre el almíbar de agua y azúcar.
- Exprime el zumo
de la lima y mézclalo con el almíbar.
- Pela los
plátanos y córtalos en rodajas de 0,5 cm de grosor aproximadamente.
- Añade las
rodajas de plátano al cazo del almíbar y déjalo macerar en la nevera al menos
durante una hora.
- Sirve el plátano
a la lima bien frío y disfruta de este refrescante postre.
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