2 claras de huevo
2 tazas (330 gr) de azúcar pulverizada (glass)
2 cucharaditas de zumo de limón
Preparación:
Se baten las claras a punto de nieve junto con el zumo de limón.
Añadir el azúcar, poco a poco, y mezclar bien.
Debe usarse inmediatamente o meterse en un taper o contenedor cerrado, ya que se pone muy duro si se deja al aire.
Si se prefiere un poco más líquido, se le pueden añadir unas gotitas de agua, pero poco a poco, porque cambiará rápidamente la textura del glaseado.
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