Alitas de pollo al ajillo con setas

Ingredientes:

-18 alitas de pollo

- setas 360g.

- aceite.

-30 dientes de ajos.

-3 hojas laurel.

- tomillo fresco.

-un vaso vino blanco.

- sal y pimienta negra.

Preparación:

Quitar las puntas de las alitas y cortar  cada ala por la mitad.

Ponga las alitas a punto de sal, dispóngalas en una sartén y dórelas lentamente durante 30 minutos.

Machaque los ajos con piel y añádalos a las alitas. Dore el conjunto durante 5 minutos.

Añada las hierbas y moje con vino blanco. Dejar reducir.

Añada las setas limpias y cortadas dependiendo del tipo de setas escogido. Rehogue durante dos minutos más.

 Añada el agua, deje que hierva 5 min y ponga a punto de sal y pimienta.

Tan apetitosas como se ve en la foto