Ingredientes:(Para 4 personas)
Arroz(lavado),
2 tazas
Coca-cola,
3 tazas
Uvas pasas, 2/3 tazas
Aceite
de oliva, 2 cucharadas.
Agua,
1 taza
Sal,
1 cucharadita.
Preparación:
Calentar
el aceite en una cacerola y añadir el arroz. Sofreir revolviendo
constantemente.
Verter
la coca-cola mezclada con el agua y la sal. Cocer a fuego fuerte
hasta que el arroz se seque un poco.
Añadir
las uvas pasas y revolver para mezclar. Tapar la olla, poner el fuego
al mínimo y cocer 5 minutos más. Servir inmediatamente.
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| Es increíble los usos que puede tener la Coca-Cola. Nos la venden como bebida refrescante, pero puede valer tanto para aflojar un tornillo oxidado, como para salsas que acompañen a carne y hasta para confeccionar este arroz. El resultado de este último uso, como primer plato, no nos convenció mucho. Llegamos a la conclusión de que podría estar bien acompañando carnes, o bien como postre (es que sale dulce...). Eso sí, la mejor manera de comprobarlo es hacer la receta, la originalidad no hay quien se la quite. |
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