.-2 Carcasas de pollo
.-Un hueso de jamón
.-1 hueso blanco.
.-250 gramos de garbanzos lechosos.
.-Un trozo de tocino fresco.
.-Un trozo de tocino añejo.
.-Una patata.
.-Una zanahoria.
Preparación:
Poner los garbanzos en remojo la noche anterior con agua tibia.
La elaboración es simple, poner en el fuego todos los ingredientes y esperar a que los garbanzos estén tiernos.
Añadir agua caliente si fuese necesario.
A gusto, se le puede añadir puerro, tomate, pimento... o hierba
buena.
(De esta receta no hay foto, por lo que he tomado una prestada)
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